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Tarte à la tomate et au fromage
** Ingrédients :
Pâte brisée
100 g de fromage blanc
100 g de fromage râpé
03 œufs
02 tomates
Sel, poivre, origan
Huile d'olive
** Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Cassez les oeufs dans un bol puis battez-les avec le sel, le poivre et le fromage blanc.
Versez ce mélange sur votre pâte puis recouvrez le tout de rondelles de tomates.
Assaisonnez en versant sur les tomates un filet d'huile d'olive, du poivre et de l'origan, puis enfournez pendant 45 min.
Servez la tarte chaude ou froide dans un plat de service accompagnée d'une salade verte.
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