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Risotto de T’litli
** Ingrédients :
300 g de
tlitli Safina
30 g de beurre
200 ml de crème liquide à 30%
200g de champignons coupés en conserve
½ à 01 botte de persil
Noix
Sel poivre
01 gousse d'ail
01 oignon
** Préparation :
Faites cuire les pâtes selon l'indication du paquet.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y fondre l’ail et l’oignon, puis ajoutez les champignons coupés et laissez cuire 2 à 3 minutes.
Incorporez la crème, faites bouillir et ramenez à feu doux. Ajoutez les Tlitlis. Mélangez, puis ajoutez le persil finement haché.
Enfin, salez, poivrez et parsemez de noix grossièrement écrasées. "
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