200 g de viande hachée de boeuf allégée en matière grasse
02 échalotes
02 càc de vinaigre balsamique
Huile d'olive
Sel, poivre
** Préparation :
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Hachez finement les échalotes.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Ajoutez les échalotes hachées et laissez dorer. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique et faites déglacer. Ôtez du feu.
Mélangez la viande hachée avec les échalotes, du sel et du poivre.
Etalez les feuilles de brick et répartissez la farce sur chacune en 4 parts égales.
Formez des samossas triangulaires.
Faites-les frire puis déposez-les sur du papier absorbant
