Coudes en salade : au thon, olives et câpres
** Ingrédients
- 350 g de coude Safina petits format
- 03 tomates
- Graines de cumin
- 100 g haricots verts frais
- ½ botte de persil
- 180 g de thon à l'huile
- 15 d'olives orientales
- 20 câpres
- Huile d'olive
** Préparation :
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet, puis arrosez-les d'un bon filet d'huile d'olive et laissez-les refroidir.
- Faites cuire les haricots dans de l'eau bouillante puis coupez les tomates en dés et ciselez la ½ botte de persil.
- Mélangez le thon égoutté, les légumes, les câpres, les olives puis salez et poivrez.
- Ajoutez les graines de cumin et enfin versez le tout sur les pâtes, et mélangez correctement.
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