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Spaghetti à l’agneau, ail, tomates, piment, persil
** Ingrédients :
300 g de
spaghetti Safina
250 g de gigot d’agneau
02 tomates
01 c.à.s de concentré de tomates
Quelques brins de persil
Huile d'olive
01 gousse d'ail
01 oignon
01 piment
** Préparation :
Coupez l'agneau et le piment en petit dés puis émincez l’oignon.
Dans une casserole, faites revenir l'oignon et la gousse d’ail avec de l'huile d'olive.
Ajoutez l’agneau, ainsi que le piment, les tomates épluchées et le concentré de tomates.
05 minutes avant la fin de cuisson ajoutez le persil.
Faites cuire
les pâtes Safina
puis mélangez-les avec la sauce.
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