** Ingrédients :

• 200 g de farine Safina
  
• 125g de sucre
  
• 80 g de beurre
• 03 œufs
• 02 c.à.s de jus d'orange pressé
• 02 c.à.s d’écorces d’oranges confites
• 01 sachet de levure chimique
• 01 pincée de sel
• 01 orange
• Du sucre perlé
  

** Préparation :

• Dans un bol, mélangez le beurre mou avec le sucre puis incorporez les œufs un par un, en mélangeant avec un fouet
• Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez encore.
• Enfin, ajoutez le zeste d’une orange, les oranges confites et le jus d'orange.
  
• Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte dedans, saupoudrez de sucre perlé puis enfournez 40 à 50 minutes à 180°C.
  
• Laissez refroidir avant de démouler.