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Recettes & Astuces : Couscous de légumes grillés | C'est Safina qui nous réunit
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Couscous de légumes grillés

Couscous de légumes grillés


** Ingrédients : 

  • 200 g de couscous moyen Safina
  • 01 oignon rouge
  • 02 courgettes
  • 03 à 04 carottes
  • 02 poivrons rouges
  • Coriandre
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive


** Préparation :

  • Coupez tous les légumes en morceaux, déposez-les dans un plat huilé allant au four
  • Faites-les rôtir 20-30 min pour qu'ils soient tendres. 
  • Faites cuire les graines de couscous Safina.
  • Hachez finement la coriandre puis incorporez tous les ingrédients aux graines de couscous.
  • Pour finir, salez et poivrez.

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