Spaghetti au guacamole
** Ingrédients :
- Spaghetti Safina
- 01 avocat
- 01 citron pressé
- 01 gousse d’ail pressée
- 01 petit oignon émincé
- 01 c.à.s d’huile d’olive
- 01 pincée de sel
- 01 pincée de poivre
- Quelques olives noires
** Préparation :
- Mettez vos pâtes à cuire dans une grande casserole d’eau bouillante avec 01 c.à.s d’huile d’olive.
- Pelez et dénoyautez votre avocat et coupez-le en dés.
- Versez dans un bol : le jus de citron pressé, l'avocat coupé en dés l’oignon émincé, la gousse d'ail pressée, le sel, le poivre et écrasez le tout à l’aide d’une fourchette.
- Une fois vos pâtes cuites, égouttez-les puis ajoutez le guacamole et les olives noires.
- Mélangez le tout et servez aussitôt.
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