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Cake aux olives

Cake aux olives


** Ingrédients :

  • 200 g d' olives noires
  • 200 g d' olives vertes
  • 170 g de gruyère râpé
  • 100 g de farine Safina
  • 100 ml de lait
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 04 c.à.s d' huile d'olive
  • 03 oeufs
  • 01 sachet de levure

** Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  • Mélangez les œufs avec la levure et la farine. Rajoutez ensuite le lait et l’huile puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
  • Incorporez le gruyère râpé et les olives dénoyautées. Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte.
  • Faites cuire au four pendant 40 minutes environ.