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Pâte à gaufres
** Ingrédients :
500 g de
farine Safina
500 ml de lait
100 g de sucre
50 g de beurre
05 oeufs
Vanille
** Préparation :
Mélangez la farine Safina et le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs, la vanille et le lait.
Faîtes fondre le beurre. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte ci-dessus.
Ajoutez le beurre fondu. Faîtes cuire les gaufres aussitôt pour que les blancs ne retombent pas.
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