Pâte à gaufres
** Ingrédients :
- 500 g de farine Safina
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 05 oeufs
- Vanille
** Préparation :
- Mélangez la farine Safina et le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs, la vanille et le lait.
- Faîtes fondre le beurre. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte ci-dessus.
- Ajoutez le beurre fondu. Faîtes cuire les gaufres aussitôt pour que les blancs ne retombent pas.
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