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Recettes & Astuces : Espadon grillé à la poêle | C'est Safina qui nous réunit
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Espadon grillé à la poêle

Espadon grillé à la poêle


** Ingrédients :

  • 06 c.à.s de farine #Safina
  • 03 tranches d'éspadons
  • 03 gousse d'ail
  • 05 c.à.s d'huile d'olive
  • Beurre
  • Sel , poivre
  • Persils haché


** Préparation :

  • Mélangez dans un récipient l'espadon avec l'huile d'olive ,le sel , poivre , l'ail râpé et le persil haché,
  • Laissez mariner 02 heures de temps,
  • Disposez-les dans une assiette creuse farinée.
  • Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et faites-y dorer vos tranches d'espadon 10 min sur une face et 5 à 7 min sur l'autre.

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