** Ingrédients :

• 04 feuilles de brick
• 200 g de viande hachée de boeuf allégée en matière grasse
• 02 échalotes
• 02 càc de vinaigre balsamique
• Huile d'olive
• Sel, poivre

** Préparation :

• Préchauffez le four à th.6 (180°C).
• Hachez finement les échalotes.
• Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Ajoutez les échalotes hachées et laissez dorer. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique et faites déglacer. Ôtez du feu.
• Mélangez la viande hachée avec les échalotes, du sel et du poivre.
• Etalez les feuilles de brick et répartissez la farce sur chacune en 4 parts égales.
• Formez des samossas triangulaires.
• Faites-les frire puis déposez-les sur du papier absorbant