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Pâte à la lasagne maison
** Ingrédients :
300 g de
farine Safina
03 œufs
01 pincée de sel
** Préparation :
Mélangez à l’aide d’une fourchette les œufs et la farine Safina.
Malaxez et formez une boule.
Laissez reposer 20 minutes.
Divisez la pâte en 07 à 08 pâtons identiques.
Placez le pâton entre deux feuilles de papier cuisson
A l’aide d’un rouleau à pâtissier étalez la pâte le plus finement possible.
,Formez à l’aide d’un couteau des rectangles de la taille de votre plat.
Posez les lasagnes fraiches sur une plaque ou un torchon et préparez vos sauces.
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