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Baghrir
** Ingrédients :
250 g de
semoule fine Safina
04 c.à.s de
farine Safina
375 ml d'eau
01 c.à.s de levure boulangère
01 c.à.c de levure chimique
01 pincée de sel
01 pincée de curcuma
** Préparation
Mélangez la semoule et la farine Safina avec la levure boulangère, le sel et le curcuma.
Versez votre mélange dans un Blender, ajoutez l'eau et mixez le tout.
Ajoutez la levure chimique puis mixer à nouveau environ 03 à 05 min.
Recouvrez votre pâte d'un linge propre et laissez-la reposer 30 min.
Pensez à bien mélanger avant de commencer à les cuire.
Faites cuire votre baghrir dans une poêle à crêpes à feu moyen (Lavez votre poêle entre chaque cuisson)
Dégustez vos baghrir chauds avec du miel et beurre
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