** Ingrédients : 

• 110 g de semoule demi grosse Safina
  
• 100 g de yaourt nature
  
• 01 sachet de levure chimique
  
• 80 g de sucre
  
• 60 ml d'huile d'olive
  
• 35 g de poudre d'amandes
  
• 01 œuf
  
• 75 g d'olive noires
  
• 50g de tomates séchées à l'huile
  
• ½ botte de persil

** Préparation :

• Hachez les olives, le persil et coupez finement les tomates séchées.
• Battez le yaourt avec le sucre, puis ajoutez l'huile, la poudre d'amande, les olives, les tomates séchées et le persil.
• Dans un autre saladier, mélangez la semoule avec la levure. Versez le premier mélange sur la semoule/levure.
  
• Versez la préparation dans un moule plat beurré et fariné.
• Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 180°