** Ingrédients :

• 500 g de farine Safina
• 250 ml de lait tiède
  
• 30 gr beurre
• 20 gr sucre 
  
• 10 gr levure sèche instantanée 
  
• 01 oeuf
  
• Sel
• Huile de friture
• Sucre glace

** Préparation :

• Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients à l'exception de beurre mou. Ajoutez-le à la fin tout en continuant de pétrir. Laissez reposer.
• Une fois la pâte levée, étalez sur un plain de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm et découpez vos beignets et déposez-les sur un papier sulférisé fariné.
  
• Couvrez et laissez lever au moins 30 mn.
  
• Préparez un bain d’huile chaud et commencez à faire frire vos beignets sur feu moyen tout en versant dessus de l'huile avec une cuillère.
• Dès que tous vos beignets sont cuits, égouttés et légèrement refroidis, servez-les saupoudrés de sucre glace