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Gâteau au yaourt et aux pommes

Gâteau au yaourt et aux pommes


** Ingrédients :

  • 01 yaourt allégé
  • 04 pots de farine Safina
  • 03 pots de sucre de canne
  • 03 œufs
  • 02 pommes 
  • 01 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d'huile de tournesol

** Préparation :


Préchauffez le four à 180°C.
Dans une terrine, videz le yaourt. Conservez le pot pour l'utiliser ensuite comme doseur.
Cassez les œufs et versez-les entiers sur le yaourt, ainsi que le sucre de canne. Fouettez vivement. Versez ensuite l'huile et fouettez à nouveau.
Incorporez enfin la farine ainsi que la levure chimique peu à peu, idéalement tamisées. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux après avoir ôté les trognons.
Recouvrez votre moule de papier cuisson, puis déposez-y les morceaux de pommes.
Versez la préparation par-dessus et enfournez pour 40 minutes environ.