Épluchez la veille le concombre et l'oignon, lave les tomates.
Coupez-les grossièrement avant de les mixer avec le jus du citron, la menthe, l'huile, du sel et du poivre. (Mixez uniquement quelques secondes afin d'obtenir du jus avec des morceaux de légumes fins.
Versez le tout dans un grand saladier, puis ajoutez votre couscous #Safina. Mélangez le tout puis placer au frigo pour toute la nuit !
Le jour J, le couscous a absorbé le jus et a gonflé ! Mélangez votre taboulé à la fourchette pour bien décoller les grains les uns des autres.
