Ingrédients :
Préparation :
Pelez et hachez l'oignon finement.
Coupez les tranches de saumon fumé en fines lanières.
Faites cuire vos spaghettis Safina dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet.
Faites revenir l'oignon haché avec le beurre dans une casserole puis versez la crème liquide et laissez chauffer.
Quand la crème est bien chaude, retirez la casserole du feu et ajoutez-y les jaunes d’œufs battus en remuant bien.
Remettez la casserole sur feu doux et continuez de remuer quelques minutes.
Ajoutez-y les lanières de saumon fumé puis poivrez selon vos goûts.
Quand les spaghettis sont cuits, égouttez-les et mélangez-les à la sauce au saumon fumé.
