** Ingrédients :

• 200 g + 40 g de sucre
• 180 g de farine #Safina
• 65 g de crème liquide entière
• 65 g de beurre fondu 
• 03 œufs
• 02 orange (zestes + jus)
• 01 sachet de levure chimique
• 01 pincée de sel

** Préparation :

• Préchauffez votre four à 160 °C et beurrez puis farinez votre moule à cake.
• Mélangez énergiquement les zestes d'oranges, le beurre fondu et le sucre puis ajoutez les œufs et battez au fouet jusqu'à ce que cela blanchisse.
• Ajoutez, la crème fraîche, le jus d'un orange et le sel.
• Fouettez jusqu'à ce que tous soit bien incorporés.
• Ajoutez la farine Safina et la levure en continuant de fouetter.
• Versez pâte dans les moules à cake et enfournez 60 minutes.
• Chauffez le jus d'orange restant avec les 40 g de sucre. Une fois ce dernier fondu et le sirop a épaissi, versez le tout sur le cake percé de trous avec un cure dent.