Brioche fourrée au Nutella
** Ingrédients :
- 500 g de farine #Safina
- 180 g de lait tiède
- 100 g de beurre mou
- 05 c à s de Lait Concentré Sucré
- 03 c à s de sucre
- 02 c à s de levure boulangère
- 01 c à c de sel
- 01 œuf entier
- 01 œuf pour la dorure
- Nutella
** Préparation :
- Mélangez la farine #Safina avec le sucre , le lait concentré, l’œuf et le sel
- Ajoutez la levure diluée dans le lait tiède et commencez à pétrir.
- Lorsque la pâte est homogène, ajoutez le beurre coupé en dés et pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne souple et bien lisse.
- Laissez lever 02 h de temps puis, dégazez votre pâte.
- Étalez votre pâte à brioche en rectangle, fourrez d’un trait de Nutella et enroulez-la.
- Déposez la brioche dans un moule légèrement beurré et enfournez à 180° pendant 30 min environ.
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