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Carrés Bounty

Carrés Bounty


** Ingrédients :

  • 10 g de farine #Safina
  • 02 oeufs
  • 30 g de cacao amer
  • 20 g de sucre + 15 g
  • 50 g de beurre
  • 100 g de poudre amende
  • 30 g de cassonade
  • 120 g de noix de coco
  • 140 g de crème + 50 g 
  • 100 g de chocolat noir fondu

** Préparation :

  • Mélangez le beurre et la cassonade avec une spatule. Ajoutez le sucre et les oeufs puis remuez.
  • Intégrez ensuite les poudres d'amende et le cacao, et pour finir, ajoutez la farine #Safina.
  • Versez la préparation dans un moule carré avec un papier sulfurisé. Lissez le tout et laissez cuire 15 min à 180°C.
  • Laissez refroidir le biscuit dans le moule après cuisson.
  • Mélangez la noix de coco avec les 15 g restant de sucre et les 140 g de crème. Couvrez d'un film alimentaire et mettez au frais 15 min.
  • Versez la préparation sur le biscuit froid avant de lisser le dessus.
  • Mettez les 50 g de crème restante dans un bol au micro onde 30 sec puis ajoutez le chocolat et mélangez le tout.
  • Servez en découpant des carrés. (pour plus de présentation coupez vraiment tous les bords afin d'obtenir un carré)