** Ingrédients :

• 300 g de farine Safina
• 03 œufs
• 01 pincée de sel

** Préparation :

• Mélangez à l’aide d’une fourchette les œufs et la farine Safina.
• Malaxez et formez une boule.
• Laissez reposer 20 minutes.
• Divisez la pâte en 07 à 08 pâtons identiques.
• Placez le pâton entre deux feuilles de papier cuisson
• A l’aide d’un rouleau à pâtissier étalez la pâte le plus finement possible.
• ,Formez à l’aide d’un couteau des rectangles de la taille de votre plat.
• Posez les lasagnes fraiches sur une plaque ou un torchon et préparez vos sauces.