** Ingrédients :

• 150 g de farine Safina
  
• 125 g d'olives noires
  
• 80 g de tomates séchées
  
• 01 sachet de levure chimique
  
• 80 ml d'huile d'olive
  
• 02 œufs
  
• 80 ml de lait
  
•  200 g fromage frais (genre Philadelphia)
  
• 01 c à c de cumin
  
• Des câpres

** Préparation :

• Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte :  farine, levure, huile, œufs, lait ainsi que les olives et tomates séchées coupées finement.
• Faites cuire 18 minutes à 180°C dans des caissettes à muffins.
  
• Pour le glaçage, mélangez le fromage frais et le cumin, puis montez à la poche à douille et enfin décorez d’une câpre sur le dessus