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Baghrir

Baghrir


** Ingrédients : 

  • 250 g de semoule fine Safina
  • 04 c.à.s de farine Safina
  • 375 ml d'eau
  • 01 c.à.s de levure boulangère
  • 01 c.à.c de levure chimique
  • 01 pincée de sel
  • 01 pincée de curcuma

** Préparation

  • Mélangez la semoule et la farine Safina avec la levure boulangère, le sel et le curcuma.
  • Versez votre mélange dans un Blender, ajoutez l'eau et mixez le tout. 
  • Ajoutez la levure chimique puis mixer à nouveau environ 03 à 05 min.
  • Recouvrez votre pâte d'un linge propre et laissez-la reposer 30 min.
  • Pensez à bien mélanger avant de commencer à les cuire.
  • Faites cuire votre baghrir dans une poêle à crêpes à feu moyen (Lavez votre poêle entre chaque cuisson)
  • Dégustez vos baghrir chauds avec du miel et beurre