Cake de semoule aux olives et tomates séchées
** Ingrédients :
- 110 g de semoule demi grosse Safina
- 100 g de yaourt nature
- 01 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre
- 60 ml d'huile d'olive
- 35 g de poudre d'amandes
- 01 œuf
- 75 g d'olive noires
- 50g de tomates séchées à l'huile
- ½ botte de persil
** Préparation :
- Hachez les olives, le persil et coupez finement les tomates séchées.
- Battez le yaourt avec le sucre, puis ajoutez l'huile, la poudre d'amande, les olives, les tomates séchées et le persil.
- Dans un autre saladier, mélangez la semoule avec la levure. Versez le premier mélange sur la semoule/levure.
- Versez la préparation dans un moule plat beurré et fariné.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 180°
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