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Spaghetti au pesto de pistache et mozzarella
** Ingrédients :
300 g de
spaghetti Safina
15 petites boules de mozzarella
125 g de pistaches
100 g d'huile d'olive
Sel et poivre
** Préparation :
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Mixez les pistaches et l’huile d’olive, si trop épais, ajoutez l’eau de cuisson des pâtes.
Rectifiez l’assaisonnement et servez avec des petites boules de mozzarella.
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