*** Ingrédients : 

• De la farine Safina
• 03 bananes bien mûres
• 180 g de biscuits sablés
• 30 g de sucre roux
• 70 g de beurre fondu
• 40 cl de crème liquide entière très froide
• Du chocolat noir ou au lait à râper
• 01 boite de 500 g de lait concentré sucré
• 100 g de sucre glace

*** Préparation :

• Mixez vos biscuits avec le sucre roux jusqu’à obtention d’une poudre puis ajoutez le beurre fondu.
• Etalez votre préparation au fond d'un moule à tarte fariné, tassez le tout puis réservez au réfrigérateur.
• Mettez la boîte de lait concentré dans une casserole d’eau frémissante  (l’eau doit arriver aux 2/3 de la boîte) et laissez cuire 45 mn environ.
• Retirez votre fond de pâte du réfrigérateur et répartissez généreusement le caramel obtenu avec le lait concentré sucré.
• Coupez les bananes en rondelles épaisses et posez-les sur le lait caramélisé.
• Battez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace, et nappez-en les bananes et le lait caramélisé.
• Râpez des copeaux de chocolat par-dessus puis réservez au réfrigérateur  durant 3 h.
• Démoulez la tarte et savourez