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in /home/metidji/web/safina.dz/public_html/site/index/youtube.php on line 4 Recettes & Astuces : Crumble aux légumes | C'est Safina qui nous réunit
Épluchez et émincez l’oignon. Lavez, séchez les courgettes, le poivron et l'aubergine. Pelez les carottes puis coupez les légumes en petits dés.
Chauffez l’huile dans une cocotte et faites-y revenir les oignons avec les dés de légumes. Ajoutez le sel, le poivre et le laurier et laissez cuire 20 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.
Mélangez du bout des doigts la farine Safina, le beurre en parcelles, le parmesan, le sel et le poivre. Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C.
Mettez les légumes dans un plat à four et parsemez-les de pâte à crumble. Enfournez pour 20 minutes, la croûte doit être dorée. Servez aussitôt.