Tarte à la tomate et au fromage
** Ingrédients :
- Pâte brisée
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de fromage râpé
- 03 œufs
- 02 tomates
- Sel, poivre, origan
- Huile d'olive
** Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Cassez les oeufs dans un bol puis battez-les avec le sel, le poivre et le fromage blanc.
- Versez ce mélange sur votre pâte puis recouvrez le tout de rondelles de tomates.
- Assaisonnez en versant sur les tomates un filet d'huile d'olive, du poivre et de l'origan, puis enfournez pendant 45 min.
- Servez la tarte chaude ou froide dans un plat de service accompagnée d'une salade verte.
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