** Ingrédients

• 01 pâte feuilletée
• 350 g d'épinards
• 10 cl de crème fraîche épaisse
• 01 bûche de fromage de chèvre
• 01 jaune d'oeuf
• Sel et poivre

** Ingrédients :

• Faites blanchir les épinards frais pendant quelques minutes. Égouttez-les bien avant de les hacher, puis ajoutez-y la crème.
• Préchauffez votre four à 200° C
• Étaler la pâte feuilletée et découpez-la en 06 triangle. Répartissez les épinards et ajoutez du fromage de chèvre, puis repliez la pâte sur elle-même pour former un triangle.
• Dorez les feuilletés avec le jaune d'oeuf à l'aide du pinceau.
• Faites cuire au four à 180° pendant 20 minutes.