50 g de semoule moyenne supplémentaire pour saupoudrer à la fin
175ml d'eau
100 ml d'huile d'olive
02 c à c de sel
01 c à c de levure sèche
1 c à s de graines d'anis
** Préparation :
Mélangez tous les ingrédients sauf les graines d'anis dans le bol du robot et pétrissez à vitesse lente jusqu’à obtenir une boule.
Ajoutez les graines d'anis (si trop collante, ajoutez de la farine, si trop sèche de l'eau), divisez la pâte en 6 boules égales et leur donner la forme d’un cercle d’environ 15cm.
Laissez lever dans un endroit chaud 1h30 à 2h environ, puis faites cuire à 220°C pendant 15 minutes.
