Risotto de T’litli
** Ingrédients :
- 300 g de tlitli Safina
- 30 g de beurre
- 200 ml de crème liquide à 30%
- 200g de champignons coupés en conserve
- ½ à 01 botte de persil
- Noix
- Sel poivre
- 01 gousse d'ail
- 01 oignon
** Préparation :
- Faites cuire les pâtes selon l'indication du paquet.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y fondre l’ail et l’oignon, puis ajoutez les champignons coupés et laissez cuire 2 à 3 minutes.
- Incorporez la crème, faites bouillir et ramenez à feu doux. Ajoutez les Tlitlis. Mélangez, puis ajoutez le persil finement haché.
- Enfin, salez, poivrez et parsemez de noix grossièrement écrasées. "
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