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Spaghetti au pesto de pistache et mozzarella

Spaghetti au pesto de pistache et mozzarella


** Ingrédients :

  • 300 g de spaghetti Safina
  • 15 petites boules de mozzarella
  • 125 g de pistaches
  • 100 g d'huile d'olive
  • Sel et poivre

** Préparation :

  • Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  • Mixez les pistaches et l’huile d’olive, si trop épais, ajoutez l’eau de cuisson des pâtes.
  • Rectifiez l’assaisonnement et servez avec des petites boules de mozzarella.