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Spaghetti à l’agneau, ail, tomates, piment, persil

Spaghetti à l’agneau, ail, tomates, piment, persil


** Ingrédients :

  • 300 g de spaghetti Safina
  • 250 g de gigot d’agneau
  • 02 tomates
  • 01 c.à.s de concentré de tomates
  • Quelques brins de persil
  • Huile d'olive
  • 01 gousse d'ail
  • 01 oignon
  • 01 piment

** Préparation :

  • Coupez l'agneau et le piment en petit dés puis émincez l’oignon.
  • Dans une casserole, faites revenir l'oignon et la gousse d’ail avec de l'huile d'olive.
  • Ajoutez l’agneau, ainsi que le piment, les tomates épluchées et le concentré de tomates.
  • 05 minutes avant la fin de cuisson ajoutez le persil.
  • Faites cuire les pâtes Safina puis mélangez-les avec la sauce.