** Ingrédients : 

• 500 g de farine #Safina (prévoir plus)
• 03 oeufs
• 130 g de sucre
• 125 ml d'huile
• 10 g de levure chimique
• 1 c.à.c de vanille 
• 01 jaune d'oeuf pour la dorure

** Préparation : 

• Versez dans un récipient vos 03 oeufs, l'huile, la vanille et le sucre, puis fouettez le tout énergiquement.
• Ajoutez progressivement le mélange farine et levure.
• Prenez un morceau de votre pâte, étalez la sur un plan de travail et découpez à l'emporte-pièce.
• Préchauffez votre four à 180° C, puis disposez vos sablés sur la plaque après les avoir badigeonné de jaune d'oeuf.
• Laissez cuire au four pendant 15 à 20 min.