** Ingrédients :

• 350 g de farine Safina
• 180 g de sucre roux
• 150 g de beurre allégé
• 50 g de lait
• 50 g de yaourt nature
• 03 bananes
• 03 oeufs
• 01 c.à.c. de cannelle
• 01 c.à.c. de bicarbonate
• Sirop d'érable

** Prépration :

• Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Mélangez le lait et le yaourt. Ecrasez les bananes.

• Mélangez le beurre et le sucre en poudre, ajoutez les œufs en mélangeant entre chaque ajout. Incorporez les bananes écrasées, le lait et le yaourt.

• Mélangez la farine Safina, la cannelle et le bicarbonate, ajoutez-les à la pâte puis versez le tout dans un moule à cake et enfournez 50-60 min.

• Badigeonnez de sirop d'érable dès la sortie du four.