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Cake à l'orange

Cake à l'orange


** Ingrédients :

  • 200 g de farine Safina
  • 125g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 03 œufs
  • 02 c.à.s de jus d'orange pressé
  • 02 c.à.s d’écorces d’oranges confites
  • 01 sachet de levure chimique
  • 01 pincée de sel
  • 01 orange
  • Du sucre perlé

** Préparation :

  • Dans un bol, mélangez le beurre mou avec le sucre puis incorporez les œufs un par un, en mélangeant avec un fouet
  • Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez encore.
  • Enfin, ajoutez le zeste d’une orange, les oranges confites et le jus d'orange.
  • Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte dedans, saupoudrez de sucre perlé puis enfournez 40 à 50 minutes à 180°C.
  • Laissez refroidir avant de démouler.