** Ingrédients :

• 50 g de farine Safina
• 90 g de beurre
• 100 g de chocolat noir
• 90 g de sucre
• 02 oeufs
• 1/2 c à c de levure
• Chocolat blanc
• Chocolat au lait
• Décorations au choix : vermicelles, bonbons, noix de coco, etc.

** Préparation

• Préchauffer le four à 180°
• Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
• Battez les oeufs et les sucre  jusqu'à l'obtention d'une texture blanche et crémeuse. Ajoutez la farine tamisée , puis mélangez délicatement.
• Incorporez enfin le chocolat fondu à la pâte.
• Beurrez un moule à cake, versez-y la pâte et faites cuire pendant une vingtaine de minutes. Laissez complètement refroidir.
•  Cassez le cake en gros morceaux puis passez-le au mixeur jusqu'à le réduire en miettes très fines.
• Versez les miettes de cake dans un saladier et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Faites ensuite des boules bien rondes puis mettez-les au frais pendant 2 h.  
• Faites fondre le chocolat blanc et chocolat au lait au bain marie.
• Prélevez un peu de chocolat fondu avec un bâtonnet puis plantez-le dans le pop cake. Attention à ne pas traverser le pop cake ! 
• Réserver la sucette tête en bas afin de fixer le bâtonnet sur le pop cake en refroidissant.Laissez reposer au frais .
  
• Quelques minutes après trempez entièrement le pop cake dans le chocolat blanc ou au lait puis réserver dans un verre quelques minutes.
• Trempez dans la décoration choisie avant de réserver au frigo pour que l'enrobage durcisse.