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Brioche fourrée au Nutella
** Ingrédients :
500 g de farine
#Safina
180 g de lait tiède
100 g de beurre mou
05 c à s de Lait Concentré Sucré
03 c à s de sucre
02 c à s de levure boulangère
01 c à c de sel
01 œuf entier
01 œuf pour la dorure
Nutella
** Préparation
:
Mélangez la farine #Safina avec le sucre , le lait concentré, l’œuf et le sel
Ajoutez la levure diluée dans le lait tiède et commencez à pétrir.
Lorsque la pâte est homogène, ajoutez le beurre coupé en dés et pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne souple et bien lisse.
Laissez lever 02 h de temps puis, dégazez votre pâte.
Étalez votre pâte à brioche en rectangle, fourrez d’un trait de Nutella et enroulez-la.
Déposez la brioche dans un moule légèrement beurré et enfournez à 180° pendant 30 min environ.
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