Pâte à la lasagne maison
** Ingrédients :
- 300 g de farine Safina
- 03 œufs
- 01 pincée de sel
** Préparation :
- Mélangez à l’aide d’une fourchette les œufs et la farine Safina.
- Malaxez et formez une boule.
- Laissez reposer 20 minutes.
- Divisez la pâte en 07 à 08 pâtons identiques.
- Placez le pâton entre deux feuilles de papier cuisson
- A l’aide d’un rouleau à pâtissier étalez la pâte le plus finement possible.
- ,Formez à l’aide d’un couteau des rectangles de la taille de votre plat.
- Posez les lasagnes fraiches sur une plaque ou un torchon et préparez vos sauces.
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