** Ingrédients :

• 60 g de farine Safina tamisée
• 250 g de chocolat noir
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre
• 03 oeufs
• 01 sachet de sucre vanillé
• 01 c.à.s de cacao
• 01 pincée de sel
• Pépites de chocolat (facultatifs)

** Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°.
• Faites fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie.
• Ajoutez hors du feu : le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les œufs battus, le cacao, le sel et pour finir, la farine #Safina.
• Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'un pâte lisse. Ajoutez les pépites de chocolat.
• Versez dans le moule et enfournez pour 15 min puis laissez reposer 5 min dans le four éteint.
• Laissez refroidir environ 30 min, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.
• Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.