Craquelins
** Ingrédients :
- 210 g de farine #Safina
- 230 g de chocolat noir
- 100 g de sucre en poudre
- 55 g de beurre
- 02 œufs
- 02 c.à.s de cacao en poudre
- 01 sachet de sucre vanillé
- 1/2 c.à.c de levure chimique
- Sucre glace
** Préparation :
- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
- Mélangez dans un saladier les œufs, le sucre vanillé, le sucre et le cacao
- Puis ajoutez le mélange fondu chocolat-beurre.
- Ajoutez la levure et la farine et mélangez le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
- Recouvrez le saladier de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et faites des petites boules que vous roulerez dans une assiette recouverte de le sucre glace.
- Posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. (Pensez à espacer vos boules).
- Enfournez pendant 15 min.
D'autres recettes & astuces